Polisakarid Plant, ke yo rele tou polisakarid plant yo, se polisakarid ak yon degre polimerizasyon nan plis pase 10 pwodwi pa metabolis nan selil plant yo. Anjeneral, polisakarid plant yo konpoze de plis pase 100 oswa menm dè milye de gwoup monosakarid, ak pwopriyete yo yo te anpil diferan de monosakarid, tankou dous ak rediksyon fò te disparèt. Polisakarid Plant yo kapab divize an de kalite dapre fonksyon yo nan plant yo: youn se fòme sipòte tisi nan plant yo, tankou karboksimetil; Yon kalite se manje ki estoke nan plant yo, ki ka fonn nan dlo cho pou fòme solisyon koloidal, epi yo ka lage monosakarid pou bay enèji apre idroliz anzimatik, tankou lanmidon, inulin, etc. Polisakarid plant se yon konpoze ki gen anpil moun diferan monosakarid ak lyezon α-oswa β -kikozidik. Li se souvan yo te jwenn nan plant natirèl, ki gen ladan lanmidon, karboksimetil, polisakarid, pèktin, elatriye Akòz sous lajè nan polisakarid plant yo, konpozisyon an molekilè ak pwa molekilè nan polisakarid diferan plant yo diferan. Gen kèk polisakarid plant tankou lanmidon, karboksimetil ak pèktin ki depi lontan te yon pati enpòtan nan lavi chak jou moun yo. Ki sa ki diskite isit la se polisakarid ak aktivite byolojik eksepte lanmidon ak karboksimetil.
Rechèch sou polisakarid nan Lachin te kòmanse nan lane 1970 yo. Nan dènye ane yo, rechèch la sou polisakarid te vin pi plis ak plis cho ak devlope rapidman. An tèm de mekanis nan aksyon ak klinik, nivo yo nan molekil ak reseptè yo jeneralman obsève. Soti nan eksperyans bèt nan aplikasyon klinik ak pwodiksyon manje sante. Kominote syantifik entènasyonal la konsidere rechèch polisakarid la kòm jaden fwontyè nan syans lavi, e menm pwopoze ke 21yèm syèk la se syèk polisakarid.
Nan teyori nan medikaman tradisyonèl Chinwa nan peyi nou an, anpil plant yo omoloji nan medikaman ak manje, epi yo gen medikal ak fonksyon swen sante pandan y ap sèvi kòm manje chak jou. Gen yon gwo kantite modèn eksperyans medikal tou pwouve ke manje sèten plant gen efè remakab nan trete sèten maladi. Pou egzanp, joumou se pi bon manje a pou dyabetik ak gen efè remakab nan anpeche ak trete dyabèt. Ji fwi Phyllanthus emblica ka bloke sentèz la fò kanserojèn N-nitroso konpoze nan bèt ak moun.
